醉蟹的做法
步驟
step
1

姜片5g,蒜片5g,蔥段拍扁,線椒1根切末,小米椒適量切末
步驟
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2

去除大閘蟹臍部污物
步驟
step
3

倒入食用油,油熱放入花椒、干辣椒、香葉、八角、大火爆香
步驟
step
4

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、鹽
步驟
step
5

放入炒好的香料,倒入小米椒,蔥段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,攪拌均勻
步驟
step
6

放入大閘蟹,裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏五天以上,即可食用
醉蟹的成品圖
醉蟹討論
這道菜適合我吃嗎?
高血壓人群
建議多吃
減肥人群
控制少吃
高血脂人群
建議多吃
高血糖人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
5.32
克
少吃
糖尿病人群
108
大卡
少吃
減肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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