椰絲小餅的做法
步驟
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1
準備好所有材料。
步驟
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2
黃油室溫軟化。
步驟
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3
加入糖粉。
步驟
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4
用打蛋器打發，打至黃油顏色變淺呈膨松狀態。
步驟
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5
加入雞蛋液。
步驟
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6
繼續用打蛋器打至雞蛋與黃油完全混合。
步驟
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7
低筋面粉、粘米粉混合過篩，加入椰蓉混合均勻，倒入打發好的黃油糊中。
步驟
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8
用刮刀翻拌均勻。
步驟
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9
將面糊裝入裱花袋，用圓形裱花嘴在烤盤上擠出小圓形面糊。
步驟
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10
將烤盤放入預熱好的烤箱，中層，上下火190度，烤8分鐘左右。
步驟
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11
烤至表面金黃即可出爐。
椰絲小餅的成品圖
椰絲小餅的烹飪技巧
技巧
tips
1、擠出的餅干，大小盡量一致。
2、餅干個頭很小，要隨時關注，以免烘烤過度。
這道菜適合我吃嗎？
高血脂人群
盡量不吃
減肥人群
盡量不吃
高血糖人群
盡量不吃
高血壓人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
19.81
克
不吃
糖尿病人群
448.9
大卡
不吃
減肥人群
35.7
克
不吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中，高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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