銅鑼燒的做法
步驟step
1
雞蛋加糖攪勻,加入蜂蜜攪勻,然后加入過篩的低粉和泡打粉

步驟step
2
加入熔化的黃油拌勻后放入冰箱冷藏30分鐘,冷藏后的面糊很粘稠

步驟step
3
分次加入水調整面糊濃度,調至面糊光滑,滴落的痕跡很快會消失,將面糊放入預熱好的電餅鐺或平底鍋里

步驟step
4
當表面出現小孔時便可翻面,一面呈漂亮的咖啡色,另一面也煎上色即成。做兩塊小的餅當耳朵,用巧克力醬畫出圖案




銅鑼燒討論
這道菜適合我吃嗎?
高血糖人群
盡量不吃
減肥人群
盡量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血壓人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
減肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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