砂鍋海鮮粥的做法
步驟
step
1

貝尖提前泡掉鹽分,和鮑魚片、魷魚片一起準備好,海菜也提前用冷水泡發。
步驟
step
2

大米洗凈,放入砂鍋內,倒入4-5倍的水
步驟
step
3

把砂鍋放在火上大火加熱,沸騰后加入鮑魚片、魷魚片和貝尖
步驟
step
4

蓋上蓋子小火進行煮制,大約40分鐘左右觀察米粒變得膨脹開花加入洗好的蝦仁
步驟
step
5

最后加入泡好的海菜,小火燉煮至海菜軟爛即可
砂鍋海鮮粥的成品圖
砂鍋海鮮粥的烹飪技巧
技巧
tips
1、由于是用作為零食鮑魚片和魷魚片來制作的,它們本身就帶有咸味和一些調味,所以我們就可以不在另行調味了
2、可以根據自己的喜好改變海鮮粥的海鮮食材的部分
3、如果再煮制的過程中出現粥汁溢出,可適當用開蓋和半加蓋的方式來避免
砂鍋海鮮粥討論
這道菜適合我吃嗎?
高血糖人群
盡量不吃
減肥人群
建議多吃
高血壓人群
建議多吃
高血脂人群
建議多吃
兒童
建議多吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
12.18
克
不吃
糖尿病人群
86.2
大卡
多吃
減肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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