美式裂紋曲奇的做法
步驟
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1

碗中磕入雞蛋,倒入白砂糖,攪拌至看不到砂糖顆粒
步驟
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2

將融化的黃油倒入蛋液中,攪拌至看不到油花
步驟
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3

加入食鹽增加甜味,攪拌均勻,然后過篩低筋面粉、高筋面粉、可可粉和泡打粉,過篩做出來的曲奇會更細膩,攪拌均勻即可
步驟
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4

蓋上一層保鮮膜,拿到冰箱里面冷凍一個小時
步驟
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5

面團分成18g一個的小球球,搓圓,然后直接按進去兩片巧克力
步驟
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6

收口收緊,再次搓圓
步驟
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7

小球球裹上一層高筋面粉,面粉裹得越厚,花紋就越好看
步驟
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8

放入預熱好的烤箱,170度烤18分鐘,曲奇就做好了
美式裂紋曲奇的成品圖
美式裂紋曲奇討論
這道菜適合我吃嗎?
高血脂人群
控制少吃
減肥人群
盡量不吃
高血糖人群
盡量不吃
高血壓人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
33.39
克
不吃
糖尿病人群
426.8
大卡
不吃
減肥人群
22.3
克
少吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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