雞蛋炒飯的做法
步驟
step
1

準備好所用食材,米飯1碗、雞蛋2個、大蔥4克
步驟
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2

雞蛋打入碗中用筷子打散、大蔥切蔥花備用
步驟
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3

炒鍋加熱放入植物油,倒入蛋液用筷子快速攪散
步驟
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4

炒至蛋液成小塊(切記,雞蛋炒飯要把雞蛋炒成小塊為好,和炒菜里放雞蛋的炒法是有區別的)
步驟
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5

把炒好的雞蛋鏟至鍋邊,加入米飯
步驟
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6

米飯用飯鏟壓開炒散、加入雞蛋炒勻
步驟
step
7

放入蔥花、調入鹽、雞精翻炒入味,裝盤上桌開吃了
雞蛋炒飯的成品圖
雞蛋炒飯的烹飪技巧
技巧
tips
1、這里炒雞蛋一定要炒成小塊,和炒菜有區別,炒菜中的雞蛋是要炒大塊的
2、炒飯可以多放些大蔥,這樣炒出的飯會很香,個人喜好不同,不喜歡可以少放
雞蛋炒飯討論
這道菜適合我吃嗎?
高血壓人群
建議多吃
高血糖人群
盡量不吃
減肥人群
控制少吃
高血脂人群
建議多吃
兒童
建議多吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
13.79
克
不吃
糖尿病人群
116.7
大卡
少吃
減肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常適合小朋友吃

讓吃飯變簡單
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