家常小炒的做法
步驟
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1
食材：土雞蛋，里脊肉，紅辣椒，青椒，黃瓜，香蔥，姜。
步驟
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2
里脊肉切片放入1湯匙淀粉，3湯匙清水，腌制10分鐘。
步驟
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3
所有的食材切片，蔥姜切末。
步驟
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4
雞蛋炒塊，料汁碗（生抽，蠔油，雞精，鹽）
步驟
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5
炒鍋燒熱放油，放入蔥姜末熗鍋出味兒。
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6
放入肉片煸炒變色。
步驟
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7
倒入一半的料汁，煸炒入味兒，盛出備用。
步驟
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8
所有的蔬菜倒入鍋中，大火煸炒。
步驟
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9
倒入雞蛋塊，倒入剩余的料汁煸炒均勻。
步驟
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10
倒入肉片兒，大火煸炒。
步驟
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11
翻炒均勻即可出鍋。
家常小炒的成品圖
家常小炒討論
這道菜適合我吃嗎？
高血脂人群
控制少吃
高血壓人群
建議多吃
減肥人群
控制少吃
高血糖人群
建議多吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
1.61
克
多吃
糖尿病人群
132.9
大卡
少吃
減肥人群
10.2
克
少吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少，有高血壓的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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