火爆腰花的做法
步驟
step
1
豬腰子中間切開，去掉筋膜和白色的臊筋。
步驟
step
2
切花刀，沖洗干凈，倒入料酒，淀粉抓勻備用。
步驟
step
3
青紅椒切塊兒，青蒜切段，黃瓜.蔥.姜.蒜切片。
步驟
step
4
準備一個碗，里面放入淀粉，料酒，鹽，生抽，香油，醋，糖，耗油調成芡汁兒。
步驟
step
5
鍋燒開水，放入切好的腰花兒，變色后撈出沖洗干凈備用。
步驟
step
6
鍋燒熱倒油，蔥姜蒜爆香，放入青紅椒黃瓜青蒜炒熟，放入焯好的腰花繼續翻炒幾下，倒入調好的芡汁兒，迅速翻炒裹勻出鍋裝盤兒即可。
火爆腰花的成品圖
火爆腰花的烹飪技巧
技巧
tips
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
這道菜適合我吃嗎？
減肥人群
建議多吃
高血糖人群
建議多吃
高血脂人群
建議多吃
高血壓人群
建議多吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
63
大卡
多吃
減肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少，有高血壓的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
www.Meishi.cc
熱門食材
火爆腰花相似菜譜
愛生活的大叔的其他菜譜
喜歡這道菜的人還喜歡
京公網安備11010802026928