番茄燉牛腩的做法
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1
牛腩切1cm見方的小塊
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2
用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗干凈,泡好的牛腩洗凈瀝去水份
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3
番茄洗凈切塊
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4
鍋內燒熱油,放桂皮,大料煸香
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5
倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色
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6
把炒好的牛腩轉至燉鍋,加開水沒過牛腩放入料酒、生抽、蔥姜、干辣椒;大火燒開,小火燜1小時
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7
一小時后加入番茄繼續燉1小時,出鍋前加鹽即可


番茄燉牛腩討論
這道菜適合我吃嗎?
高血糖人群
建議多吃
減肥人群
建議多吃
高血壓人群
建議多吃
高血脂人群
建議多吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
10.7
大卡
多吃
減肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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